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Deba Yoshihiro SK5 18cm coté droit
Deba Yoshihiro SK5 18cm coté gauche
Deba Yoshihiro SK5 18cm manche
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Couteau artisanal Japonais Deba Yoshihiro SK5 18 cm pour droitier

129.00€ TTC

Fabriqué main

1 en stock

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Description

Description
Type de couteau :Deba (couteau a poisson, polyvalent)
Type d’acier : acier carbone SK5 60hrc
Finition de la lame : polie
Type de lame : 18 cm à biseau simple (droitier)
Type de manche : manche ovall en bois de magnolia
Marque : Yoshihiro
Fabriqué au Japon

Dimensions
Longueur totale : 325 mm
Longueur de la lame : 180 mm
Hauteur de la lame à la base : 55 mm
Épaisseur de la lame : 8,2 mm
Poids : 345 g

* Les poids et dimension peuvent légèrement varier (couteau artisanal)

Entretien et recommandation
Ne coupez pas d’os, d’aliments surgelés ou trop durs au risque d’abimer la lame.
Si la lame est en acier carbone, séchez après utilisation pour éviter la corrosion.
Si vous ne l’utilisez pas, appliquez une couche d’huile pour conserver la lame.
L’aiguisage se fait uniquement sur pierre à aiguiser, vous pouvez utiliser un cuir pour un affilage de finition.

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