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Couteau Japonais Miyazaki Kajiya – Gyuto Shirogami #2 24 cm – Kurouchi – Fabrication artisanale

279.00 TTC

Fabriqué à la main

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Description

Description

Description
Type de couteau : Gyuto lourd à lame épaisse (couteau de chef)
Type d’acier : Shirogami#2
Finition de la lame : Kurouchi
Type de lame : épaisse à double tranchant
Type de manche : oval en bois de magnolia et corne de buffle
Marque : Miyazaki Kajiya (Haruki Kajiya)
Couteau fait main
Fabriqué à Goto, Nagasaki 

Dimensions
Longueur totale : 405 mm
Longueur de la lame : 240 mm
Hauteur de la lame à la base : 45 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 295 g

*Les poids et dimensions peuvent légèrement (fabrication artisanale)

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