Couteau Japonais Yuta Katayama – Gyuto VG10 21 cm – Damas diamantée – Fabrication artisanale

259.00 TTC

Fabriqué à la main

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Description

Description
Type de couteau : Gyuto (couteau de chef)
Type d’acier : acier inoxydable VG10 60hrc
Finition de la lame : Damas diamantée
Type de lame : 21 cm à double biseau pour droitier et gaucher
Type de manche : Octogonal en zelkova et pakka
Marque : Yuta Katayama
Couteau fait main
Fabriqué à Echizen 

Dimensions
Longueur totale : 365 mm
Longueur de la lame : 210 mm
Hauteur de la lame à la base : 54 mm
Épaisseur de la lame : 2,4 mm
Poids : 176 g

*Les poids et dimensions peuvent légèrement varier (fabrication artisanale)

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